炒油茶

作者： 我是谁大厨

以免忘了，记录一下

用料

• 面粉
• 核桃
• 花生
• 芝麻
• 油

炒油茶的做法步骤

步骤 1

小火炒面(不放油)，炒时变黄，熟面可以点着

步骤 2

花生，芝麻，核桃等坚果炒熟，碾碎备用，也可加葡萄干

步骤 3

锅里放黄油或炒菜油，也可以放羊油。六七成热时加入炒熟的面，翻炒几下，加盐。用铲子把面疙瘩拍碎。

步骤 4

可以要喝的时候再放坚果

步骤 5

油茶有甜的有咸的，做咸油茶时也可以加入葱花

菜谱创建时间：2023-11-14 19:29:07