买适量猪里脊，切成肉丝，使用料酒、生抽、老抽、盐、淀粉、鸡精、十三香腌制至少半小时，用量请参见上文“用料”哦
处理青椒，剔除里面的籽儿，然后切成片状，等待下锅
下锅翻炒，先炒第一步腌制许久的肉丝（因为肉不容易熟），而后加入第二步切好的青椒，然后翻炒几下，快熟的时候撒上点盐，还可以放点葱和蒜哦，炒出来的会更加色香味俱全一些！