将黄油和盐除外的所有材料，用低挡搅拌均匀，转高速揉出粗膜后，加黄油和盐吸收后，用高速揉出手套膜。
将面取出整成圆型，发酵二倍大，直接分割成8份，搓圆松弛15分钟。
取一个面团，上下擀开擀长，底部扒薄，放上烤肠，从上卷起来，收囗捏紧。
放入烤盘进行二次发酵，提前20分钟预热烤箱，发酵好在上面刷蛋液，放芝士片，撒点欧芹碎。
烤箱上火170℃，下火180℃烤17分钟左右，观察上色情况。
出炉切个看下内部组织，巨巨巨好吃。