腊肉（或酱油肉）炒冬笋

作者： 向你扔了一坨放心肉

喜欢腊肉的有福啦！或者替换成酱油肉也行!! 我上传的是腊肉!!

用料

• 腊肉 一块
• 冬笋 3小只（适量，看你冬笋多大）
• 糖 2小勺（调味料勺子那么大）
• 辣椒 适量
• 大蒜🧄 大半只
• 生抽 3勺（外卖一次性勺子那么大）

腊肉（或酱油肉）炒冬笋的做法步骤

步骤 1

备菜: 1.辣椒洗净切段（数量根据你自己辣椒辣度来，我家自己种的辣椒不辣，所以放那么些） 2.腊肉切片 3.冬笋切片，并焯水捞出沥干（不然涩嘴） 4大蒜头切碎（更香）

步骤 2

锅内放油，八成热，下大蒜翻炒爆香

步骤 3

加入辣椒一起翻炒，让大蒜辣椒炒出香味

步骤 4

把腊肉放进去一起翻炒，让腊肉变熟

步骤 5

再加入焯过水的冬笋片，继续翻炒

步骤 6

加入适量生抽调味（我加了大约2-3勺·外卖一次性那种吃饭勺） 加入调味料2小勺糖（提鲜，勺子大小和下面味精勺子一样） ⚠️生抽具体得根据你腊肉咸不咸而调整

步骤 7

翻它，炒均匀了

步骤 8

这样的小勺，半勺味精，撒进去，炒匀，出锅!

步骤 9

香喷喷 包饼吃可好吃了

菜谱创建时间：2023-11-13 04:37:21