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爽麻青花椒田鸡

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作者: 希希菇凉
这是煮过zui方便的一次青花椒田鸡啦~爽麻滑嫩,滋味十足!

用料

爽麻青花椒田鸡的做法步骤

步骤 1

买田鸡的时候请热心摊主帮忙处理并剁成小块,回家之后加入切成丝的姜+料酒+盐巴+淀粉,捞一捞匀腌制入味

步骤 2

锅里放大约500ml水,加入一整包味好美爽麻青花椒调味酱,开火

步骤 3

汤水烧开后下入腌好的田鸡煮制,别急着翻动,大约两分钟后,再用锅铲翻动让田鸡熟得更均匀,再煮两分钟就可以捞起装到小砂锅里啦

步骤 4

锅里可以再下一点点油,把新鲜青花椒(我用的是冰箱冷冻的)放锅里加热激活一下,然后淋在田鸡上

步骤 5

还可以做作地摆上几根香菜/紫苏/白芝麻等,一道美味的椒麻田鸡就做好啦~

菜谱创建时间:2023-11-12 20:32:44
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