超级简单的金鲳鱼

作者： 爱生活爱创意

从湛江朋友那边学的，从洗好鱼到上桌十分钟搞定，用料简单，味道鲜嫩适合小朋友，菜谱步骤极简，家常易上手，从来不会翻车。

用料

• 金昌鱼 1条
• 盐 适量
• 酱油 2勺
• 生蚝 2泵
• 姜丝 少许
• 水 没过鱼的量

超级简单的金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲜活金昌鱼洗净，两边划花刀

步骤 2

（此步很关键）锅中放花生油少许，姜丝，放鱼煎至两面金黄，趁热放入生抽，和蚝油。马上放水没过鱼身，盖上锅盖，大火焖收汁。

步骤 3

出锅，鲜嫩多汁，非常适合小朋友吃。

菜谱创建时间：2023-11-12 16:50:41