清洗鸽子,加料酒和盐按摩,腌制一刻钟。
松茸清洗,不要浸泡,切片,香气四溢。
推荐加一头黑蒜,好处上网看,反正是抗氧化之王。
腌制的鸽子冲洗一下,下凉水煲大火烧开,可能要撇去浮沫。转小火,加姜片、红枣、枸杞、黑蒜炖二十分钟,再加松茸,炖二十分钟。按口味调白胡椒和玫瑰盐🌹