准备好所有食材,首先片鱼,这个就看各人技术啦,
我最爱金针菇,弄了不少
我的刀工也是我爸教我的,最后就剩鱼皮啦
妥妥的肉片稍微放点鸡蛋清和澄粉抓匀放冰箱备用
煮料准备好
起油锅,倒入番茄炒出沙,然后加水
加入味好美番茄酸汤调料继续煮开然后把配菜下进去煮熟,捞出,盛汤
最后表面撒上葱花芝麻淋上热油,热气腾腾的酸汤鲈鱼片就做好啦,趁热好好吃,酸酸甜甜微微辣真不错,赶紧动起来吧