糖炒山楂球

作者： LatteGirl

用料

• 山楂 300克(多50克也没事)
• 水 50克
• 白糖 100克
• 白醋 3克(滴2滴就行了)

糖炒山楂球的做法步骤

步骤 1

山楂放水里加入盐清洗干净，晾干就行了(厨房纸巾擦干最好)

步骤 2

开小火，锅里加入水和白糖，不停搅动直至糖融化冒泡，冒浓密大泡关火，➕白醋搅拌均匀

步骤 3

不要着急倒入山楂，要晾一晾，大概1分钟再倒入山楂翻拌，不停翻拌直到山楂上能挂出白色的糖霜，(全程小火，小火，)

步骤 4

这是糖霜的变化，到这里之后再翻拌马上就出作品了，要耐心一点，

步骤 5

最后成型晾凉装盘

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步骤 6

步骤 6

打包外卖🥡🤪

菜谱创建时间：2023-11-10 13:17:15