自种萝卜炖牛腩Ｉ超超超下饭

作者： 小赖同学的干饭日常

自家种植的萝卜迎来第一波来吃，搞炖萝卜牛腩尝尝！！

用料

• 萝卜 七八根
• 牛腩 两斤
• 黄冰糖 两块
• 姜 一块
• 蚝油 两勺
• 生抽 一勺
• 卤水汁 两勺
• 料酒 两勺
• 油盐 适量

自种萝卜炖牛腩Ｉ超超超下饭的做法步骤

步骤 1

牛腩清洗干净

步骤 2

切块

步骤 3

加入料酒焯水

步骤 4

撇去浮沫

步骤 5

滤干水分，不用清洗或者用热水清洗

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步骤 6

步骤 6

准备萝卜

步骤 7

切块

步骤 8

糖色炒好，加入牛腩姜片翻炒

步骤 9

适当加入蚝油生抽卤水汁调味上色

步骤 10

加入清水炖煮

步骤 11

小火炖煮半小时+

步骤 12

出锅啦

步骤 13

开吃

步骤 14

😋😋

步骤 15

🤗🤗

自种萝卜炖牛腩Ｉ超超超下饭的小贴士

1.先炖煮牛腩15分钟+，后加入萝卜，不然早早加入萝卜会软烂 2.可以直接压力锅把牛腩压十分钟

菜谱创建时间：2023-11-10 10:46:02