油泼扯面

作者： 大吃货小吃货666

儿子吃了西少爷的扯面，没吃够，回家复刻一下。

用料

• 扯面 一份@
• 油菜 2棵
• 豆芽 1大把
• 贵州辣椒面 4-6小勺
• 葱花 适量
• 蒜末 3瓣
• 油 多点香
• 盐 少放
• 生抽 少许
• 醋 适量

油泼扯面的做法步骤

步骤 1

面条，豆芽，油菜煮熟

步骤 2

蒜压泥，小葱切葱花，码在面条上，加上辣椒面，盐，生抽醋，油烧热至冒油，分三次浇在这些调料上，噗呲，香气冒出来。搅拌均匀，开吃吧。

菜谱创建时间：2023-11-10 09:12:55