蝴蝶酥

作者： 三分热度五分甜

用料

• 起酥油 220克
• 黄油 30克
• 鸡蛋液 30克
• 盐 2克
• 面粉 300克
• 水 140克

蝴蝶酥的做法步骤

步骤 1

称好所有材料

步骤 2

把面粉，鸡蛋液，黄油，盐，水搅拌均匀成团

步骤 3

面团包保鲜膜冰箱冷藏醒10分钟

步骤 4

醒好的面团擀成长方形

步骤 5

起酥油放在擀好的面皮上包好

步骤 6

再次擀成长方形三次三折冷藏10分钟

步骤 7

最后再擀长方形撒上白砂糖修一下边

步骤 8

然后折四折切一厘米宽的条

步骤 9

再裹一层白砂糖

步骤 10

烤箱上火200.下火170度20分钟

步骤 11

香喷喷蝴蝶酥出炉

菜谱创建时间：2023-11-08 19:03:17