红烧羊蝎子

作者： 妞妞外婆2019

今天立冬，吃什么？来份羊蝎子吧。羊蝎子人人爱！就着温过的黄酒，吸吸骨髓啃啃骨头，爽！ 此菜的特点： 骨酥肉烂，香气四溢！

用料

• 羊蝎子一包约一斤
• 老抽一汤匙
• 生抽两汤匙
• 料酒两汤匙
• 羊肉炖料包一个（羊蝎子里自带料包，特香）
• 冰糖几粒
• 葱几根
• 姜一块

红烧羊蝎子的做法步骤

步骤 1

羊蝎子放在常温下自然解冻

步骤 2

洗净后在清水里泡上两个小时，去血水。

步骤 3

焯水后，放上除冰糖外的所有调料，先大火后转小火炖至骨酥肉烂。

步骤 4

放冰糖再炖一会儿大火收汁，记得翻面，不要烧糊了！

步骤 5

炖至汤汁不多时关🔥🔥。

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步骤 6

步骤 6

成品图，漂亮不？

菜谱创建时间：2023-11-08 17:55:31