热锅,放多点油
油烧的非常热后,下入切好的牛肉片
快速滑散起锅
锅内再下一点点油
下入蒜末姜末小米辣爆香
接着下入青辣椒
青辣椒翻炒至断生
加入牛肉
继续一起翻炒大概1分钟,加入一勺食盐,一勺生抽,一勺蚝油,翻炒均匀
就可以起锅啦,锅气十足!
1.一开始的锅和油一定要热,才放牛肉 2.一定要快速滑散到颜色变白,盛出备用 3.不要问我腌制的问题,我个人不是一定需要腌制的情况下,我不会腌制的。当然了,牛肉确实可以提前给一点毛毛盐,一点点生抽,淀粉,食用油腌制大概15分钟,没问题的 4.希望大家可以喜欢这道菜👏