鸡胸肉洗净切块
洋葱切开
胡萝卜切块
放进绞肉机 加生抽耗油各1.5勺 白胡椒粉,料酒,大蒜粉(或5瓣蒜)各1茶匙
打一个鸡蛋,搅成泥
锅中烧水冒小泡后转中小火,放丸子
煮飘起来后捞出备用
菠萝切块
热油炒菠萝,加入番茄酱,耗油各1勺 白砂糖半勺,翻炒
加入鸡胸肉丸,锅底倒入少量水 盖盖子中火煮5分钟 小火开盖5分钟
撒葱花
出锅