理气燥湿化痰润肺清肠的蜜饯柚肉

作者： 清心Lmf

北京协和医院马方主任医师说，柚子能降低血糖、助消化，理气化痰，润肺清肠，蜜饯柚肉，好吃又健康。

用料

• 柚子 1个
• 白酒 2斤
• 蜜 适量

理气燥湿化痰润肺清肠的蜜饯柚肉的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材。

步骤 2

我买的这个是红肉柚，白肉柚也可以。将柚子掰开取出柚肉放入瓷罐中备用。

步骤 3

将白酒倒入柚肉中，密封，要浸泡12小时。

步骤 4

将浸泡好的柚肉倒入锅中，与酒一起（加入适量水），大火烧开，后转小火煎至干时，加入适量蜂蜜，再煎5分钟左右，搅拌均匀即可。

步骤 5

这是煎好了的样子。

步骤 6

等晾凉了装入瓶子，要直接吃，或者冲开水吃都可以。

理气燥湿化痰润肺清肠的蜜饯柚肉的小贴士

煎的过程先大火烧开，后转小火炖至干，要小心，不要煎糊了哈！

菜谱创建时间：2023-11-07 17:01:43