开胃下饭小咸菜（腌辣椒）

作者： 爱做饭的阿贺

用料

• 姜
• 盐
• 辣椒
• 花椒
• 八角
• 香叶
• 酱油
• 大葱
• 大蒜

开胃下饭小咸菜（腌辣椒）的做法步骤

步骤 1

辣椒，辣的不辣的随便来点

步骤 2

整成这样

步骤 3

撒盐撒盐撒盐，拌匀沙水

步骤 4

撒盐拌匀，沙水

步骤 5

随意多少来点，

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步骤 6

步骤 6

两袋黄豆酱油，开锅小火一分钟

步骤 7

装罐密封，一天就可以吃（罐子不要有水）

开胃下饭小咸菜（腌辣椒）的小贴士

密封前可以加适量白酒，增香延长保存。

菜谱创建时间：2023-11-07 06:43:22