猪肉丝用适量调味酱腌制片刻。
青辣椒、红辣椒、洋葱分别切丝，葱姜切丝。
炒锅放油，倒入腌制好的肉丝翻炒片刻至变色盛出。
葱姜丝煸炒出香，依次放入洋葱丝和青、红辣椒丝翻炒片刻。
肉丝倒入炒锅，翻炒片刻，盛出。可以加一些调味酱调整咸淡。