绿豆汤（高压锅版）

作者： 甜甜大妞

这个菜谱的关键有两个:1.豆和水的比例；2.上汽后压的时间

用料

• 绿豆 300克
• 水 1800克
• 冰糖 适量
• 绿豆和水的比例为1:6，这个比例煮出来的绿豆汤较浓

绿豆汤（高压锅版）的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，加水，倒进高压锅

步骤 2

开最大火，烧至上汽

步骤 3

不同高压锅上汽的表现不一样，我家的高压锅是塞子三格橙色全部顶出来了

步骤 4

上汽后火调小，烧6-7分钟。 调小的标准是每个眼都有火，如图

步骤 5

闹钟响了，关火，等塞子下来，也就是锅里面气散了，开盖

步骤 6

加冰糖，搅拌，再盖上盖子闷一会，等冰糖充分融化

步骤 7

哒哒，等冷下来，绿豆汤就好啦

菜谱创建时间：2023-11-05 16:16:52