牛肉•泡萝卜•荞麦面 闪煮朝鲜“冷”面

作者： 企鹅将军有简单办法

之所以在冷字上加引号，是因为并不正宗，而且是热汤面，😄。 不过，一碗面条里，有卤牛肉，煮鸡蛋，蔬菜芥蓝，快手泡萝卜，更有牛肉原汤做面汤，用味好美韩式火锅调味酱画龙点睛，一碗营养又非常好吃的荞麦面立刻呈现。 对了，韩式泡萝卜也用到了味好美韩式火锅调味酱，一次多做点，不仅配面条，配粥配馒头都好吃，甚至炒五花肉也很不错呢。放冰箱保存，一星期吃完。 以下的面条是两人份。

用料

• #快手韩式泡萝卜
• 味好美韩式火锅调味酱 20克
• 白萝卜 500克
• #朝鲜“冷面”
• 卤牛肉 60克
• 卤牛肉汤 500克
• 煮鸡蛋 1个
• 芥蓝 80克
• 泡萝卜 100克
• 荞麦面 130克
• 味好美韩式火锅调味酱 10克左右
• 熟白芝麻 1勺

牛肉•泡萝卜•荞麦面 闪煮朝鲜“冷”面的做法步骤

步骤 1

先来腌萝卜。

步骤 2

白萝卜去皮，尽可能切（擦）成薄片。

步骤 3

加入味好美韩式火锅调味酱。

步骤 4

拌匀。

步骤 5

装在密封保鲜盒里，放冰箱保存。第二天可以吃。最多一星期没吃完。

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步骤 6

步骤 6

第二天就可以吃面条了。

步骤 7

芥蓝去皮，切（擦）丝。

步骤 8

牛肉切片。

步骤 9

鸡蛋对半切开。

步骤 10

煮好面条。

步骤 11

面条过凉白开。

步骤 12

面条装盆。

步骤 13

码上泡萝卜。

步骤 14

码上牛肉。

步骤 15

码上芥蓝丝。

步骤 16

码上半个鸡蛋。

步骤 17

根据自己口味，加适量味好美韩式火锅调味酱。

步骤 18

把牛肉汤煮开后，浇到面条上。

步骤 19

撒上白芝麻。

牛肉•泡萝卜•荞麦面 闪煮朝鲜“冷”面的小贴士

1.牛肉需要事先卤好。可以按照自己的喜欢选择相应菜谱。牛肉汤要保留。 2.面条里加味好美韩式火锅调味酱的量要根据自己口味自己牛肉汤的咸度而定。 3.如果牛肉汤本身已经很咸了，在加热煮沸时加水掺淡。

菜谱创建时间：2023-11-05 10:13:21