阳光薯饼

作者： 旖宾

东北无聊的冬天最是单调乏味啦～～添一道阳光薯味告藉寂寞的嘴巴！素食者福利🧧，绝对没有肉、蛋、香辛料、葱蒜呦～～～点名表扬味好美发明纯素的烧烤料还有调味酱！

用料

• 玉米油 35克
• 盐 2克
• 土豆 500克
• 青花椒椒盐风味烤肉调料 5克
• 爽麻青花椒调味酱 5克
• 平底锅(炒锅凑合) 一把

阳光薯饼的做法步骤

步骤 1

拿颗无畏无惧同心同德的土豆削皮，手工切丝！(就是用工具偷懒切丝不会辣么好吃。)

步骤 2

骄矜的入锅35克左右的玉米油，其他油亦可！只不过玉米油加热时间长的话会很健康！打火至六成热冒烟撒入椒盐粉(没有可以考虑十三香、花椒粉、五香粉甚至胡椒粉)，至冒小泡泡炒匀。

步骤 3

锅里倒入亲手切的土豆丝😝，以及味好美爽麻青花椒调味酱，炒至颜色均匀(这个时候可以➕一点酱油添加风味，但为了漂亮不放酱油亦可)。

步骤 4

盖上盖子让它冷静冷静一下下(不许偷摸关火啊！)

步骤 5

好了冷静过后让它燥起来，再炒炒炒一翻。之后整型盖上盖，等两分钟。

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步骤 6

步骤 6

开锅利用态度平静的盘子，把土豆丝慢动作乘出来，再翻过来扣到锅里。

步骤 7

不加水盖好盖子再等两分钟！

步骤 8

再盛出来，可以愉快的用餐了！

步骤 9

注意青花椒调味酱用的是这个👆🏻，风味调配的关键，不要买错哦！

菜谱创建时间：2023-11-04 18:15:27