酸辣鸡杂

作者： sospkoo

用料

• 二荆条泡椒
• 泡萝卜酸
• 鸡胗
• 蒜苔
• 小米椒
• 青泡椒

酸辣鸡杂的做法步骤

步骤 1

把鸡胗整个焯水，水里放葱、姜、料酒 鸡胗变色后捞出

步骤 2

鸡胗，泡萝卜，泡椒，小米椒，蒜苔全部切小粒(小米椒，泡椒，萝卜切出来差不多等量的，就蒜苔和鸡胗多一点)

步骤 3

热油后先放小米椒，泡椒，泡萝卜炒出香味， 再倒入鸡胗，然后放酱油，蚝油，鸡精调味，再倒入蒜苔，和红油翻炒片刻，尝下味道出锅

菜谱创建时间：2023-11-04 12:53:16