玉米面发糕

作者： 甜到忧伤V玲

用10寸蛋糕模具正好

用料

• 玉米面 160克
• 开水（烫玉米面） 200克
• 白面 320克
• 凉水 150克
• 鸡蛋 2个
• 糖 10克
• 酵母 2-3克
• 红枣粒（和面里） 50克
• 红枣（面） 6-10颗
• 葡萄干 适量
• 蔓越莓干 适量

玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

玉米面160克，加开水200克，烫拌

步骤 2

面粉320克，凉水150克，鸡蛋2个，糖10克，酵母3克，红枣粒50克，加到烫好的玉米面中搅拌。

步骤 3

如图 搅拌均匀

步骤 4

1.模具铺上隔油纸，方便脱模，摆上切好的枣，也可以摆葡萄干、蔓越莓干，不想加的位置也可以不摆 2.盖上盖子醒发到2.5倍大，常温醒发或者烤箱醒发。

步骤 5

冷水下锅，上气蒸15分钟，闷5分钟，出锅

步骤 6

切开以后松松软软 非常好吃

菜谱创建时间：2023-11-03 21:20:21