食材准备:一个鸡蛋 一小把空心菜叶(不要杆)胡萝卜丁 也可以搭配其他蔬菜,尽量切小方便炒熟
起锅烧油煎好鸡蛋盛出备用
剩下的油倒入胡萝卜丁炒一分钟,胡萝卜不容易熟要先炒
倒入空心菜叶炒到变软
放米饭翻炒一分钟
炒至均匀放鸡蛋
倒入两勺生抽调味
出锅装盘
米饭在冰箱冷藏一晚上第二天再炒就不会粘锅