家庭版红烧肉

作者： 大海姐

成功率很高的家庭菜

用料

• 五花肉 500g
• 冰糖 少许
• 姜 一块
• 葱 一把
• 红线椒 两根
• 八角 4粒
• 香叶 3片
• 花椒 1把
• 生抽 2汤匙
• 料酒 1汤匙
• 陈醋 1汤匙
• 老抽 1汤匙
• 大蒜 3瓣

家庭版红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉烧皮后洗净

步骤 2

切成自己想要的块状

步骤 3

小火把冰糖炒融化

步骤 4

步骤 5

加入沸水煮1分钟备用

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步骤 6

步骤 6

少量油炒姜，葱，辣椒

步骤 7

炒香后加入五花肉煸炒

步骤 8

煸炒至微微发黄后加入红烧汁

步骤 9

加入提前备好的酱汁

步骤 10

再加开水没过肉，一次加够，中途不加水

步骤 11

小火炖一个小时左右

步骤 12

到时间了可以用筷子试下肉有没有软，捡出里面的调料

步骤 13

大火收汁

步骤 14

菜谱创建时间：2023-11-02 20:43:37