首先要准备工具: 简单的酸奶发酵机。 一把专用勺子。 把它们洗干净。消毒。 我是放到消毒柜烘干消毒的。 如果没有消毒柜,就用100度的开水烫或者煮。不消毒的酸奶是会有异味的。
接着在酸奶锅中倒入100克“双色豆植物手工酸奶粉”。 这个是一家专门做植物手工酸奶粉的企业研发的新品。为避免广告,我就不说品牌了。
加入500克42℃的温开水或纯净水搅匀。
会有一些结块,耐心的用勺子在锅壁上按压,让它们融化。
最后呈现均匀顺滑的状态。
放酸奶机,插电保温,发酵8小时。
图上是9小时后的状态,我把它给忘了。
果然凝固了。
根据自己的口味加糖搅匀。 我是不放糖的。
接下来取玻璃杯,切几片猕猴桃贴在杯壁内部。
把酸奶倒进去。
再切一些黄桃果粒和猕猴桃果粒铺上去。 喜欢可以多加水果。 还可以加葡萄干,坚果都可以的。
哎哟,好像不错哟。