备好食材
汤料包含：赤小豆、白扁豆、山药、莲子、芡实、茯苓，如果有陈皮，还可以加一片增加理气功效。
肉类除了用鲫鱼，会再加点瘦肉，汤汁会更香浓，也可以不加，依自己所需。
锅中放入姜片，先把鲫鱼煎两面金黄。
煎带这样差不多就可以，放入已经烧开的汤锅里。（食材除了肉类提前放锅里煮，鲫鱼煎好把锅里水烧开后放入鲫鱼，就可以得到浓稠汤汁）
放一小片陈皮，也可不放。
炖煮一小时后关火，加点盐调味即可。
最喜欢这种浓稠的汤，喝起来也很美味。