面粉700克，冷水200，热水200，食用油20，揉成面团。
静置10分钟
洋葱蒜末炒蒜，倒入调料汁煮开。（调料汁:一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，一勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺白糖，一勺玉米淀粉，半碗清水）
油酥:半碗面粉，盐1勺，五香粉2勺，倒入热油拌匀。
面团分成4份，擀平切开刷油酥，按切开的包起来。
依次包好。
擀平放入油锅推出褶皱，酱香饼油要多才行。
煎至两面金黄取出刷酱撒葱花。