酱香饼

作者： 灵汐菇娘

用料

• 面粉 700克
• 冷水 200克
• 热水 200克
• 食用油 20克

酱香饼的做法步骤

步骤 1

面粉700克，冷水200，热水200，食用油20，揉成面团。

步骤 2

静置10分钟

步骤 3

洋葱蒜末炒蒜，倒入调料汁煮开。（调料汁:一勺黄豆酱，一勺豆瓣酱，一勺番茄酱，两勺甜面酱，两勺白糖，一勺玉米淀粉，半碗清水）

步骤 4

油酥:半碗面粉，盐1勺，五香粉2勺，倒入热油拌匀。

步骤 5

面团分成4份，擀平切开刷油酥，按切开的包起来。

步骤 6

依次包好。

步骤 7

擀平放入油锅推出褶皱，酱香饼油要多才行。

步骤 8

煎至两面金黄取出刷酱撒葱花。

菜谱创建时间：2023-10-31 11:00:32