以上是所需食材，梨选了当季秋月梨，汁水饱满，也很清甜。其他梨的品种都可以。肉类选择瘦肉排骨都可以。青橄榄选择水果型，最好能尝试了再买，能吃出甘甜口感的。还有一种年份比较长一些会有点涩，小朋友一起一起喝可以选择这种水果型的青橄榄。
青橄榄拍扁，梨切小块，瘦肉切小块，无花果对半切开，放入炖盅，加入1000ml净水炖煮一个半小时。
无需调味，味道已经很好，秋天干燥可以安排一下这款润喉下火汤。