本帮菜之红烧肉

作者： 十二画痞子

用料

• 五花肉 500G
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 酱油 少许
• 红糖 适量
• 盐 少许
• 油 适量
• 黄酒

本帮菜之红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉焯水后切成方块

步骤 2

切好其他配料

步骤 3

把锅烧热，放入五花肉，加入配料，烧至微黄色，盛出

步骤 4

放入油，放入红糖，至融化，将刚才的五花肉倒入

步骤 5

放入料酒和酱油，翻炒，放入水，淹过肉

步骤 6

小火炖半小时左右，然后放入砂锅中慢慢熬至成浓汤即可

本帮菜之红烧肉的小贴士

依据自己的喜好，可以适当改变

菜谱创建时间：2012-11-23 20:39:01