送你一朵小红花详细教程

作者： 小小小麦呢

想做一朵小红花面包，竟然没有合适的菜谱，so，自己琢磨了一个，液体全用火龙果代替了，做出来也挺不错的！记录一下做法~ 做好后的面包孩子非常喜欢，哄孩子利器呀哈哈~

用料

• 材料
• 面包粉 500克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 1只
• 火龙果 330克
• 糖 25克
• 盐 10克
• 酵母 5克
• 黄油 20克
• 内馅：
• 豆沙馅 480克

送你一朵小红花详细教程的做法步骤

步骤 1

火龙果捣碎，随便压一压就行的

步骤 2

放入除黄油外的所有材料

步骤 3

面包机2档揉到无干粉，换5档揉至出粗膜

步骤 4

加入黄油2档揉匀，5/6档切换揉面

步骤 5

揉出薄膜即可，揉面的时候超级香啊啊

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步骤 6

步骤 6

面团分割成60g/个

步骤 7

豆沙馅30g/个

步骤 8

包好后按压擀圆

步骤 9

用锋利的刀切六刀，花朵造型出来啦

步骤 10

放入烤盘发酵至两倍大

步骤 11

花蕊🌺中间刷水撒白芝麻点缀

步骤 12

风炉160度18分钟左右，五分钟的时候盖锡纸，盖晚了表面会发黄

步骤 13

烤好啦

步骤 14

十分钟盖的锡纸，有点黄了

步骤 15

五分钟盖的锡纸，颜色美丽多了

菜谱创建时间：2023-10-30 10:10:45