让娃甜盘子的糖醋排骨

作者： lindamami私房菜

用料

• 排骨 500克
• 姜片 5片
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 10粒
• 料酒 1勺
• 水 适量

让娃甜盘子的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨焯水

步骤 2

糖，姜，排骨先抄，糖炒转金黄色即可。这是焦糖让排骨上色。

步骤 3

加水改过排骨，生抽，料酒加入。

步骤 4

大火煮开后，转小火煮排骨烂。 最后大火收汁，这很关键，先大火收汁，再转小火，一定要不断的翻转。

步骤 5

装盘，是不是很有食欲？

菜谱创建时间：2023-10-29 21:46:33