超鲜香海鲜面

作者： 柳絮儿1019

宝宝可吃

用料

• 🦐青虾 3只起（根据几个人吃来定，适量增加或减少）
• 扇贝肉（辅料，没有可忽略） 适量几个就好，提鲜的，可不放
• 平菇或者海鲜（白玉）菇、蟹味菇 适量
• 青菜类（油菜、娃娃菜、菠菜都可以，不喜欢可不加） 适量
• 葱 一段
• 姜片 2、3片
• 鲍鱼汁 少许
• 香油 俩滴
• 油 少许
• 盐 适量

超鲜香海鲜面的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，虾去虾线

步骤 2

虾🦐切碎、扇贝肉切碎（扇贝肉是冻制品的湿扇贝，不是干扇贝）

步骤 3

如图

步骤 4

猪油或者平时吃的炒菜油，或者二者的混合都可，锅热适量油

步骤 5

炸葱油

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步骤 6

步骤 6

炸到焦黄，把葱捞出，因为我是给小宝宝吃，这个葱炸到这样很香的，也可以不沥出的。

步骤 7

捞出后

步骤 8

入姜片

步骤 9

虾头，炸虾油

步骤 10

用铲子这样切一下按压一下，帮助虾头出虾油

步骤 11

像这样

步骤 12

入虾肉，🔥无需太大，自己看情况调节，中小火就够甚至小🔥

步骤 13

翻炒变色时，下入菇类

步骤 14

家里有啥蘑菇就放啥蘑菇，没有忽略这步即可，不是必须的，但放了会很好吃

步骤 15

加入适量盐和适量清水，水烧开后，下面即可

步骤 16

一定要买这种细圆的挂面，会更入味好吃

步骤 17

如图

步骤 18

加入少许鲍鱼汁，没有这个可忽略

步骤 19

面半熟时下入青菜，青菜都切这种丝哦，大人吃或者大孩子吃也可以不切丝的

步骤 20

继续煮

步骤 21

面煮熟后关火，加入几滴香油，不能加多了 会抢味

步骤 22

开吃了！

步骤 23

这是其他蘑菇和娃娃菜版本，都是一个做法！

菜谱创建时间：2023-10-29 18:09:45