牛肉用水浸泡六小时，洗净放高压锅中，把水和各种调料放入锅中，盖锅，上高压阀门小火五十分钟。关火。
关火后，牛肉继续在锅中，不要捞出，直到锅中水自然冷了，再捞出，切片，装盘可以吃了。不小心装盘图片删了😀！