秋梨膏-儿童版（不加蜂蜜，不加川贝）

作者： 闹姐妈妈

秋季一到，娃就开始咳咳咳，又担心外面买的添加剂太多，浓度不纯，就开始给娃折腾起来了～ Ps:建议白天做，实在是太耗时间，晚上吃不消折腾，我从20:30做到了凌晨1:30🥱

用料

• 梨 13斤
• 罗汉果 2颗
• 红枣 10颗
• 冰糖 20g
• 老姜 1块

秋梨膏-儿童版（不加蜂蜜，不加川贝）的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净

步骤 2

切皮备用

步骤 3

开始擦成丝

步骤 4

步骤 5

生姜擦成丝，罗汉果拍碎，红枣切半去核

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步骤 6

步骤 6

所有材料放进不粘锅里煮，大火煮开后关中火煮40分钟

步骤 7

煮好后盛至无水无油容器中，放凉（不着急的话等它完全凉了再进行下一步，我就放了十来分钟就去挤了，手真的好烫😭）

步骤 8

用纱布，将步骤7煮好的材料放进去，开始将汁挤挤挤，全部挤完后，再过滤一遍，保证汁水的纯净

步骤 9

将过滤好的汁放入锅里大火煮开后，关中小火，这个过程极其的漫长，全程无需加盖

步骤 10

煮到锅里出现均匀的泡泡，搅拌搅拌，准备收汁，装罐

步骤 11

倒入无水无油完全干净的玻璃瓶中，放凉后密封冷藏保存。

菜谱创建时间：2023-10-29 01:31:56