超简单开椰青方法

作者： 鲁妈

众所周知，鸡汤或骨汤加入椰青，味道会好上几倍，它天然独特的香气使人一喝就会超满足。但开椰青就需要技巧了，经再三实践，终于找到最容易的方法，分享给大家。

用料

• 一把有锯齿的刀
• 一把菜刀

超简单开椰青方法的做法步骤

步骤 1

准备两样工具

步骤 2

买来的椰青用菜刀削掉外衣

步骤 3

露出一条筋

步骤 4

第二条筋

步骤 5

第三条筋，削皮完成

步骤 6

用锯齿刀对准每条筋用点力锯，马上就锯进去了

步骤 7

换成菜刀用力撬，很轻松就撬开了

步骤 8

加一点力

步骤 9

只要加一点力就裂开了

步骤 10

成功

步骤 11

用勺子轻轻把椰汁舀出来

步骤 12

用这种汤勺挖出椰肉

步骤 13

会沾上椰壳

步骤 14

汤勺轻轻抹去即可

步骤 15

好的椰青肉会很厚，这个薄得很，网上买的不行

步骤 16

好了，清甜的椰汁加入熬好的汤里再熬五分钟就可享用美味了！

菜谱创建时间：2023-10-28 16:57:13