大米清洗2遍，备用。
在小碗中加入生抽适量，老抽适量，橄榄油少量，搅拌均匀。
将大米及及步骤2调好的汁倒入电饭煲中，搅拌均匀，再加入水至电饭煲内的标识1（放了一碗米）。按香稻饭的键开始煮饭。
将土豆、胡萝卜及洋葱切成丁。土豆清洗一下，去掉淀粉。
鸡胸脯肉切丁。
热锅放入少量食用油，放入切好的鸡胸脯肉翻炒至肉的颜色变白。
加入切好的洋葱、土豆和胡萝卜，翻炒均匀。
加入两块咖喱块（原味），不用再加其他调料，翻炒均匀。
加入适量的水，盖上锅盖，锅开后，转小火15分钟，期间注意搅拌3～4次，防止粘锅。
15分钟后，看土豆熟了，就可关火了。
将做好的米饭盛在小碗里压紧后扣在盘中。
将做好的料汁浇在米饭上。开吃。平时一碗米做好饭后全家（3口人）吃两顿（全家人都注意保持体重），今天一顿都吃光了 ，还有种意犹未尽的感觉。