莲藕清心汤（养心安神）

作者： 娴儿食养

民间有俗语说：“荷莲一身宝，秋藕最补人”，既道出了莲藕全身各部位都具有相应的药用价值，又突出了秋季应该吃藕进补的时节特征。 秋季天气较为干燥，从饮食养生的角度来说，应注意滋阴润燥，而新鲜的莲藕正是当下养阴清热、润燥止渴的“好处方”。 更重要的是，莲藕平补，适宜各个年龄段的人群食用。 再加上莲子百合和花生，增强收敛的作用，也有一定养心安神，收纳肾气的作用。

用料

• 莲藕 500克
• 白莲 30克
• 百合 20克
• 花生 30克
• 猪骨 250克
• 红枣 8粒

莲藕清心汤（养心安神）的做法步骤

步骤 1

百合花生要提前浸泡半小时，我买的福建建宁莲子，

步骤 2

莲藕削皮，冲洗干净里面有没有残留的泥巴，买莲藕的时候也要注意看，不需要切，整段放进去

步骤 3

加上适量的水，最好用电压力锅，2小时，莲藕会很粉，但我只煲了1.5，按自己口感来调整时间，但必须1小时以上。

步骤 4

养心安神的莲藕汤，来一碗吧～

菜谱创建时间：2023-10-28 11:48:45