焙茶蛋糕

作者： 雪莉Lili

用料

• 砂糖 70克
• 低筋面粉 100克
• 蛋 5只
• 植物油 40ml
• 焙茶粉 20克
• 開水 60ml

焙茶蛋糕的做法步骤

步骤 1

預備好材料並預熱烤箱170℃。

步骤 2

把蛋黃和蛋白分開在兩個盆中, 在蛋黃盆中加入20克的糖, 40ml的植物油, 用蛋抽拌勻, 再加入預先拌好的焙茶水拌勻, 再篩入低筋麵粉, 輕輕拌勻。

步骤 3

蛋白分3次加入50克的沙糖, 用打蛋器打發。

步骤 4

分次將蛋白霜加入蛋黃糊中, 輕輕的拌勻。

步骤 5

將蛋糊倒進不粘的容器中。放進預熱好的烤箱, 以170℃烤35分鐘。

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步骤 6

步骤 6

完成

步骤 7

拿出倒扣

菜谱创建时间：2023-10-28 09:45:31