韩式嫩豆腐汤

作者： 大明湖畔的宁酱

用料

• 嫩豆腐
• 洋葱
• 五花肉
• 金针菇
• 西葫芦
• 大蒜
• 泡菜
• 韩式辣酱
• 辛拉面调味包
• 鸡蛋
• 香油

韩式嫩豆腐汤的做法步骤

步骤 1

西葫芦切片，金针菇洗干净，五花肉切成末，大蒜拍一下切碎，洋葱切碎

步骤 2

锅里放香油和食用油1：1，下入洋葱蒜末炒香，放入肉沫煸炒出油

步骤 3

放入辣白菜，韩式辣酱1勺，炒出红油，烹入一勺生抽，放入辛拉面调料，放入其他蔬菜炒熟。

步骤 4

另起一锅，倒入3-4碗清水煮开，鸡蛋打散后下锅。鸡蛋可以多煮一会，也可以熟定型了直接倒入炒好菜的锅里（也可以直接在原来锅里倒入清水烧开后打入鸡蛋，但是会粘在菜上，成品卖相不好

步骤 5

最后放入嫩豆腐。出锅可以放香菜和葱花

菜谱创建时间：2023-10-27 21:26:21