红烧排骨

作者： 小张爱宝宝的菜

用料

• 排骨 600g
• 冰糖 10个左右
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 料酒 少许
• 八角 2个
• 桂皮 1片
• 香叶 2片
• 姜片 3-4片
• 葱 3-4段

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅，去除血沫

步骤 2

炒糖色，加入排骨翻炒至上色

步骤 3

加入生抽，老抽，料酒，炒至排骨金黄

步骤 4

加水没过排骨，加入八角、桂皮、姜片、葱段

步骤 5

加入食盐，水开转小火炖30分钟

步骤 6

收汁，出锅

菜谱创建时间：2023-10-27 19:56:42