冰糖炖猪蹄~2023.10.27

作者： FJ2888

电饭煲有前期小火慢炖后期大火收汁的烹饪曲线，最适合做这种富含超级多胶原蛋白的肉，软糯入味的猪蹄入口即化，只需简单几步就能做出的一锅美食。

用料

• 冰糖 30克，
• 猪蹄 1副
• 老抽 2茶匙，
• 盐 适量，
• 香叶 2片，
• 姜 3片，
• 生抽 适量。
• 辣椒 1个。

冰糖炖猪蹄~2023.10.27的做法步骤

步骤 1

操作步骤 1．原料准备； 2．猪蹄焯水后洗净； 3．将冰糖、干辣椒、生抽、香叶、八角、老抽、桂皮和料酒放入锅中； 4．放入焯水后的猪蹄，加水与猪蹄齐平即可；点击手机开始烹饪图标进行烹饪； 5.2.5小时后锅中的猪蹄；可以尝一下味道，如果觉得淡了再稍微放一些盐调味；

步骤 2

小贴士 (1）、这道菜的烹饪曲线是定制的，所以只能在 App 端操作哦。 (2）、生抽中是含盐的，前期不要放太多，完成后可根据个人口味调节。 (3）、辣度根据自己口味调节。 (4）、放凉后吃猪蹄冻也是很好的选择哦。

菜谱创建时间：2023-10-27 16:14:28