蟹炒年糕

作者： 大栗今天吃几碗

秋天了怎么能不来一份鲜掉眉毛都蟹炒年糕呢？

用料

• 蟹 一斤
• 年糕 2根大概半斤
• 葱姜蒜
• 生粉

蟹炒年糕的做法步骤

步骤 1

螃蟹对半切，有黄的那一面粘上淀粉 年糕切片泡水里防止干裂 葱姜蒜切好备用

步骤 2

锅里放油把螃蟹煎黄后➕葱姜蒜一起爆香

步骤 3

➕和螃蟹齐平的水 ➕盐一丢丢生抽半勺老抽小半勺耗油半勺 一丢丢糖 ➕年糕进去 盖盖子焖煮8-10分钟即可

步骤 4

出锅前➕鸡精和香菜

菜谱创建时间：2023-10-27 15:24:07