凉拌鲫鱼

作者： 微信用户_dJ_g

(川)菜

用料

• 鲫鱼 一条
• 青线椒 五根
• 小米椒～小葱 小米椒五个～小葱三根
• 大蒜子～生姜～ 大蒜子五个～生姜一个
• 盐 三克
• 味精 六克
• 料洒 二十mL
• 胡椒粉 两克
• 生抽 四mL
• 蚝油 六克
• 花椒油 五mL
• 辣鲜路

凉拌鲫鱼的做法步骤

步骤 1

腌制方法 生姜～十片 小葱～三根 料洒～十mL 陈醋～五mL

步骤 2

～～～～～～～～～～～～料汁配方～～～～～～～～～～～～～～～～ 生抽～～～～～～～～～～～～～～10mL 陈醋～～～～～～～～～～～～～～5mL 豉油～～～～～～～～～～～～～～5mL 麻油～～～～～～～～～～～～～～5mL 花椒油～～～～～～～～～～～～～3mL 红油～～～～～～～～～～～～～～10mL

步骤 3

配料 生姜～～～～～～～～～～切未 小葱～～～～～～～～～～切花 大蒜子～～～～～～～～～切末 小米椒～～～～～～～～～切末 青线椒～～～～～～～～～切末 美人椒～～～～～～～～～切末 切完放一个碗里

步骤 4

①起锅烧水开中火下鱼 ②帮鱼煮熟拿一根筷子叉一下鱼熟就是卵的 ③煮熟后捞出空之水粉然后在放入盘子里 ④起锅倒油到入～二十mL油烧到六层油温 ⑤到六层温时油到入小料里真香后到入料汁搅拌均匀 ⑥ 再撒上调汁小料铺上去 ⑦再撒上葱花放十分钟根入味十分钟后 就可以开吃了

菜谱创建时间：2023-10-26 23:28:30