准备鸡中翅,开花刀,提前放点生姜,料酒腌制5分钟,锅里冷水,放入鸡翅,去血水
准备可乐(哪个牌子的都可以)
起锅,锅热放入猪油,把翅膀煎一下
两面金黄后,倒入可乐,加点盐,生抽老抽,放入姜蒜(还可以加点冰糖),然后慢慢熬煮
看鸡翅差不多了,大火收汁,起锅装盘!(有条件的可以放点葱花点缀)