糖渍酸木瓜丝/宣木瓜

作者： 弯弯的茶饭食

用料

• 木瓜 一个
• 白糖 适量

糖渍酸木瓜丝/宣木瓜的做法步骤

步骤 1

摘一些成熟度高的酸木瓜

步骤 2

清洗干净表皮，用削皮刀去皮，皮比较厚硬，注意安全，切片再改刀切成丝

步骤 3

准备一个干净无水无油的玻璃瓶，装入木瓜丝撒上白糖，摇晃瓶子使糖份更均匀，用蜂蜜更好。糖量随意不够后续可加，装瓶密封12小时糖份都融化了，喜欢脆的可以直接吃，放三四天更入味

步骤 4

汤渍过的酸木瓜开瓶巨浓郁的苹果香味，果肉粗似梨渣，加了白糖滋味果香更足。有材料的推荐试试，酸木瓜vc含量高泡果茶也不错

菜谱创建时间：2023-10-26 15:36:23