董洁版糖醋排骨

作者： 喂小饱饱饱饱饱

最喜欢的糖醋排骨做法还是董洁版，以此记录，方便自己制作

用料

• 排骨 1斤
• 料酒 适量
• 冰糖 85克
• 生抽 2勺
• 醋 4勺
• 老抽 半勺
• 盐 半勺
• 葱姜蒜花椒 适量

董洁版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

记得准备一壶开水

步骤 2

排骨冷水加料酒姜片焯水

步骤 3

倒入适量食用油开火，倒入冰糖85克。稍微融化下

步骤 4

加入葱姜蒜花椒大料翻炒一下

步骤 5

加排骨翻炒

步骤 6

加入2勺生抽，4勺米醋，半勺老抽，翻炒均匀加入开水

步骤 7

加入半勺盐，加锅盖炖煮50分钟

步骤 8

大火收汁，完成

菜谱创建时间：2023-10-26 14:07:10