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芝麻奶盐贝果

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早餐不知道吃啥?来个经典的芝麻奶盐贝果吧! 外脆内韧越嚼越香,低糖少油版,减脂期也可以炫~

用料

芝麻奶盐贝果的做法步骤

步骤 1

刚烤出来的贝果超级香

步骤 2

所有食材一起揉到面团光滑即可,不用出膜。均分8份,滚圆松弛20分钟。 松弛好的面团擀开,光滑面朝下,从上往下卷起来,收口处捏紧

步骤 3

搓至20cm左右,擀开一端,包起来捏紧。 30度发酵半小时,发到微微发胖就可以啦。

步骤 4

糖水煮到锅边冒泡泡即可(不必煮沸),关小火,放入贝果,两面各烫30秒捞出,底部沾点白芝麻,每个中间放2克有盐黄油。 送入预热好的卡士 CO750S 烤箱,上火220下火200烤15分钟左右。

步骤 5

太好吃啦,8个完全不够分!

菜谱创建时间:2023-10-26 13:53:00
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