超级美味的下饭菜~花椒鸡

作者： sunny小厨娘

可以用整鸡，也可以用鸡腿哈~我用了一半鸡腿一半鸡翅~

用料

• 鸡 半只
• 料酒 适量
• 盐 1小勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 2-3勺
• 土豆 1个大的
• 姜 1块
• 蒜 半头
• 干辣椒 若干
• 小米辣 适量
• 新鲜青花椒 1小碗
• 生抽 适量

超级美味的下饭菜~花椒鸡的做法步骤

步骤 1

鸡块洗净，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉，腌制半小时

步骤 2

姜和蒜切块，干辣椒洗一下，备用

步骤 3

青花椒用水冲一下备用

步骤 4

油多一点，先把切块的土豆炸一下

步骤 5

再下入腌好的鸡块煎炸至焦黄

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步骤 6

步骤 6

锅中留底油，炒香姜蒜干辣椒

步骤 7

再加入青花椒炒香

步骤 8

倒入鸡块翻炒几下加入土豆，加入一圈生抽，翻炒均匀

步骤 9

出锅~~~~~

菜谱创建时间：2023-10-25 09:39:40