火锅鸡

作者： 加拿大的饲养员

用料

• 王刚火锅底料 半块
• 鸡腿剁三段 洗净 沥干水 六只
• 葱段 姜片 蒜片
• 很多：花椒粒 麻椒粒 干辣椒 。三个八角 五片香叶 一个草果 提前泡水
• 蒜末加凉白开加盐 蒜水调料
• 莴笋叶 宽粉 蟹棒 贡菜 金针菇 白萝卜 所有焯水
• 葱末 香菜末 最后撒上

火锅鸡的做法步骤

步骤 1

小火煸炒火锅底料和泡过水的香料

步骤 2

转大火，快速炒鸡块。

步骤 3

加入开水 炖40min。

步骤 4

最后十分钟加入所有焯过水的配菜，盖盖煮10min。

步骤 5

撒上葱花和香菜末。完成✅

步骤 6

一定要配蒜水

菜谱创建时间：2023-10-25 07:21:51